Joan nacido en Vila-rodona (Tarragona), es descendiente de varias generaciones de agricultores dedicados al cultivo de viñedos, olivos, frutas, verduras, hortalizas y como no, del tan preciado calçot.
Fue alrededor de 1972 cuando su padre, Josep, empezó a cultivar a mayor escala el calçot debido a la demanda de este producto en los restaurantes de más renombre de los pueblos cercanos a Vila-rodona.
Actualmente su segundo hijo Jordi ya empieza a tomar el relevo de la administración y cultivo de las fincas continuando así con esta saga de agricultores.
Mientras esperamos que el plantel de cebolla de calçot vaya creciendo y nos dé las cebollas definitivas de las cuales saldrán los calçots, aprovechamos para realizar otros trabajos en nuestras tierras, ya que el cultivo del calçot tarda aproximadamente un año desde que se siembra el plantel hasta que se recolectan los calçots
Otros productos que comercializamos nosotros mismo, en nuestra parada, de la nave dels pagesos del Mercat del Camp en la Canonja (Tarragona) como ya hemos dicho son las verduras y hortalizas, que empezamos a recolectar y a vender en el mes de junio aproximadamente.
Este año hemos cultivado judía verde, tomates, patatas, berenjenas, pimientos, calabacín y pepinos.
Ahora ya estamos sembrando los guisantes para poder ofrecer otro producto ha nuestros clientes.
No ha sido uno de los años mejores debido a la gran sequía que ha habido en todo el territorio, pero ha sido de calidad por lo que nuestros compradores asiduos han quedado satisfechos.
Llegados al mes de septiembre la uva ya estaba en su punto optimo, por lo que empezamos con la vendimia.
Nuestros Viñedos situados, principalmente, a la verá del Monasterio de Santas Creus, estaban en su máximo esplendor.
Una vez entrados en el mes de octubre hemos empezado con otro producto, los palosantos o kakis de los que también tenemos mucha demanda desde hace unos 15 años, por su gran calidad.
Nuestros clientes tan pronto estamos a primeros de octubre ya nos los empiezan a pedir, debido al exito de cada año.
Hasta aquí un poco de recopilatorio de algunas de nuestras tareas del año, para que vayáis conociendo un poco todos nuestros productos.
Os recordamos una vez más que nuestros productos están cultivados en un entorno natural y están sembrados y recolectados de forma totalmente manual, de los que somos nuestros propios distribuidores
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